Polpa di pomodoro

Stamattina levataccia alle 5 per evitare il caldo, avevamo da fare la conserva di pomodoro. Una quantità modesta l'havevamo fatta già da tempo, ora che è arrivato il sole i pomodori sono maturati in quantità, dopo averli raccolti due giorni fà stamattina la macinazione e l'imbottigliamento. Qualità speciale,poi avendone in quantità abbiamo scelto i migliori. Ora sta già bollendo nel caldaione, una doccia e fermi ad aspettare anche oggi una giornata di grande calura.